Med hvad er cottage cheese?

Hytteost er et fermenteret mælkeprodukt med en storproteinindholdet opnået ved at adskille valle fra mælk. Det er nødvendigt for den menneskelige krop primært at opretholde calciumniveauer i knoglerne og er stiftføde i småbarns kost.

Sammensætningen af cottage cheese indeholder også alle de uerstatteligeaminosyrer, såvel som i sammensætningen af kød, men i modsætning til det kan cottageost absorberes meget bedre. Produktet er uundværligt for væksten af kropsvæv, det styrker negle, hår, tænder, giver optimal ydelse af muskulatur og nervesystem. Om hvilke nyttige stoffer og vitaminer der indeholder 100 portioner af cottageost, læses i vores artikel Curd-sammensætning.

For mere information om fordelene ved cottage cheese, se hvorfor cottage cheese er nyttig.

Hvor meget cottageost skal du spise?

Den daglige norm for cottageost til menneskekroppen er ca. 200 g for en voksen og 20 g til 150 g for et barn afhængigt af hans alder.

Ifølge indholdet i fedtvæsken er det klassificeret i flere typer:

lavt fedtindhold (mindre end 3% fedt)
gennemsnitligt fedtindhold (9%);
fedt (18%).

Om, hvornår det er mere nyttigt at bruge hver af de typer cottage cheese med den maksimale fordel for din krop, læs i vores artikel Cottage cheese: når der er.

Med hvad er cottage cheese: tips

Spørgsmålet om kombination af produkter er vigtigt i vores kost for at bevare de fordelagtige egenskaber ved hvert produkt, såvel som for maksimal fordel for kroppen.

Hytteost er universel: Den kan indtages og søde, for eksempel med honning, bær, syltetøj med kondenseret mælk, creme fraiche.
Den er ideel til bagning - ostkager, ostemasse kager, wickets med cottage cheese.
Kurdmasse fra hytteost og frugt (æble, banan, pære, fersken, kiwi) eller nødder er en ideel nærende dessert.
Hytteost forbruges i saltet form - med urter,grøntsager (kål, peber, courgette, løg, gulerødder). Du kan lave en creme af cottage cheese eller ostemasse pasta, også med tilsætning af urter, hvidløg og smør på en sandwich.
Nogle gourmands elsker den raffinerede kombination af cottage cheese med kaffe.

Der er dog en række produkter, som ernæringseksperter ikke anbefaler at kombinere med cottage cheese: