Hvor mange kalorier er i tærten?
Mange af os siden barndommen elsker tærter med forskellige fyldninger, hver gang de vælger deres egen specielle kombination.
Men ikke mange tror, at kagen er en af de mest kalorieindholdstyper, der er bagning: kalorieniveauet afhænger af den anvendte test, fremstillingsmetoden og også påfyldningen.
Fried eller bagt patties?
Hvis du vil finde ud af hvor mange kalorier ikage, så skal du være opmærksom på den måde, den behandles på: den mest kalorieindhold er stegte patties, bagt samtidig indeholder ca. 70% mindre kalorier.
Også vigtig er kvaliteten af olie påstege tærter. Jo flere gange om dagen er det overcooked, jo flere kalorier forbliver på patties (og kræftfremkaldende stoffer), så når du køber kager på offentlige steder eller supermarkeder, skal du være opmærksom på det.
Patties med stuffing
Antallet af kalorier afhænger også af påfyldningen af patties. Her er nogle eksempler:
fyldning | Stegte kager (kcal) | Bagt tærter (kcal) |
kartofler | 240 | 150 |
kål | 220 | 130 |
hakket kød | 246 | 204 |
løg med æg | 170 | 140 |
syltetøj | 264 | 190 |
svampe | 230 | 192 |
æble | 220 | 199 |
kirsebær | 217 | 197 |
Tærter og kost
Det er værd at bemærke, at flere kalorierer indeholdt i tærter med kødfed, ris, svampe, æg og sød marmelade. Hvis du er på en kost, og du ønsker at spise tærter uudholdelig, så er det bedre at tilberede dem fra en tynd butterdej og som fyld til at vælge, såsom kirsebær, tranebær eller æbler med rabarber. Men husk på, at selv i dette tilfælde, vil de mindstekrav kalorieindhold bøffer være mindst 100 kcal.
Også, hvis du vil have en snack med tærter, så skal det ske indtil 16:00, da bagning indeholder en stor mængde kulhydrater, som fordøjes af kroppen langsommere end kalorier.
Opskriften på lækre tærter kan findes i artiklen Sådan koges tærter.